Liste des produits de la marque CHAMPAGNE RUINART

Fondée le 1er septembre 1729 à Reims, Ruinart est la plus ancienne Maison de Champagne au monde. Ses crayères gallo-romaines, classées au patrimoine mondial de l'UNESCO, constituent un écrin souterrain unique où reposent ses cuvées d'élaboration.

Une Maison ancrée dans trois siècles d'histoire champenoise

L'histoire de Champagne Ruinart commence avec Nicolas Ruinart, neveu du moine Dom Thierry Ruinart, qui pressent dès le début du XVIIIe siècle le potentiel commercial du vin effervescent de Champagne. En fondant officiellement la Maison en 1729, il prend une longueur d'avance sur toutes les grandes enseignes qui lui succéderont. Trois siècles plus tard, cette antériorité reste l'un des marqueurs identitaires les plus forts de Ruinart dans le paysage champenois.

Associée à Moët & Chandon dès 1963, la Maison intègre le groupe LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton en 1987, qui lui conserve son positionnement distinct et son style propre. Avec seulement 17 hectares en propre, Ruinart s'appuie sur un réseau de vignerons partenaires soigneusement sélectionnés, principalement sur les coteaux nord de la Montagne de Reims et la Côte des Blancs, deux terroirs complémentaires dont les sols crayeux confèrent aux vins une minéralité tendue et une fraîcheur persistante.

Des crayères gallo-romaines au cœur du dispositif

Sous les rues de Reims, à plus de trente mètres de profondeur, les crayères de Ruinart forment un réseau de galeries taillées dans la craie par les Gallo-Romains. Classées au patrimoine mondial de l'UNESCO, elles offrent des conditions d'hygrométrie et de température stables, idéales pour l'élaboration et le vieillissement des champagnes. Cet ancrage géologique dans la craie n'est pas qu'un argument patrimonial : il se lit directement dans le profil aromatique des cuvées, marquées par une tension calcaire et une longueur minérale caractéristiques de l'appellation Champagne.

La Maison est par ailleurs certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale), témoignant d'une démarche agronomique raisonnée sur l'ensemble de son vignoble.

Les vins de Ruinart : le Chardonnay en majesté

Les trois cépages champenois — Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier — sont cultivés, mais c'est le Chardonnay qui structure l'identité stylistique de la Maison. Les cuvées se déclinent en blanc, rosé et effervescent, avec une gamme organisée autour de quelques références phares :

• R de Ruinart Blanc de Blancs — assemblage de Chardonnays de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, signature de la Maison
• R de Ruinart Rosé — assemblage Chardonnay et Pinot Noir, vinification en rosé d'assemblage
• Dom Ruinart Blanc de Blancs — cuvée de prestige, millésimée, issue exclusivement de grands crus de Chardonnay
• Dom Ruinart Rosé — cuvée de prestige millésimée, alliance de Chardonnay et de Pinot Noir vinifié en rouge

L'ensemble de la gamme se distingue par une finesse de bulle, une acidité maîtrisée et une expression florale et agrumée caractéristique du Chardonnay champenois.

Pourquoi nous avons sélectionné Champagne Ruinart

Aux Halles de Quercamps, nous référençons Ruinart pour la cohérence et la lisibilité de son style sur l'ensemble de sa gamme. Dans un paysage champenois où les grandes Maisons peuvent parfois diluer leur identité, Ruinart maintient une ligne directrice claire : le Chardonnay, la craie, la minéralité. Cette constance stylistique, adossée à une histoire de trois siècles et à des crayères classées à l'UNESCO, en fait une référence que nous recommandons aussi bien à l'amateur qui découvre les grands champagnes qu'au connaisseur qui cherche à approfondir sa connaissance de l'appellation Champagne. La certification HVE renforce notre confiance dans la démarche de la Maison.

Découvrez tous les vins du domaine

Retrouvez l'intégralité de notre sélection Champagne Ruinart en cave ou sur notre site. Notre équipe est disponible pour vous conseiller sur les millésimes disponibles et les accords à table.