CHATEAU JOLYS

CHATEAU JOLYS CUVEE PAULINE JURANCON SEC - 2014

VINS | VIN BLANC | SUD-OUEST | JURANÇON
100 % Petit Manseng -

Un Jurançon sec, vif et élégant

  • L’intensité aromatique des cépages Gros Manseng et Petit Manseng
  • Ce vin offre une belle fraîcheur avec des arômes de fruits à chair blanche et d’agrumes, idéal pour accompagner poissons, fruits de mer et viandes blanches
  • Son équilibre entre vivacité et rondeur en fait un vin de plaisir, à déguster aussi bien en apéritif qu'avec un repas léger
Les accords
Apéritif, foie gras, plats épicés, dessert, légumes, volaille et viande blanche
Le goût
Généreux, gourmand
Prix unitaire
13,62 €
5 1
,
5/ 5
Prix par 6 :
10,80 €

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Les caractéristiques du produit : CHATEAU JOLYS CUVEE PAULINE JURANCON SEC

En bouche
En bouche, il est vif et structuré, avec des notes d’agrumes (pamplemousse, citron), de fruits blancs (poire, pêche), et une légère minéralité. Une belle persistance accompagne la finale fraîche et légèrement épicée
Au nez
Nez expressif et élégant avec des arômes d’agrumes, de fruits à chair blanche, et une touche florale de jasmin et de fleur d'acacia
A l'œil
Robe jaune pâle aux reflets verts, éclatante et lumineuse, soulignant la fraîcheur du vin
Elevage
Élevage en cuves inox pour préserver toute la pureté et la fraîcheur des arômes, avec un passage en fûts de chêne pour apporter de la complexité
Potentiel de garde
5-8 ANS
Préparation du vin
UNE OUVERTURE DE 30 MN SUFFIT A DEVELOPPER SES AROMES
Température de service
10°C
M. Francois
Il sera un compagnon idéal pour des mets délicats comme des fruits de mer, poissons grillés ou fromages de chèvre frais. Un vin élégant et accessible, à savourer en toute occasion

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

CHATEAU JOLYS

Propriété historique des Domaines Latrille, Château Jolys fut entièrement créé dans les années 60 par Pierre-Yves Latrille. Un demi-siècle plus tard, forte de 32 ha de vigne et d’installations techniques les plus avancées, Château Jolys est l’une des premières propriétés indépendantes productrice de Jurançon. De la situation géographique à la typicité des sols en passant par les cépages, la typologie du vignoble des Domaines Latrille réunit pour Château Jolys les conditions idéales au développement optimum des raisins.

JURANÇON

Le Jurançon, avec ses dénominations de vins blancs secs et moelleux, est une appellation emblématique du Sud-Ouest de la France, reconnue pour sa qualité depuis le XVIe siècle. Ces vins, historiquement appréciés à la table royale, incarnent la tradition viticole française et se distinguent par leur finesse et leur expressivité, marquée par des arômes intenses et une texture riche en bouche.

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