BERGERIE DU CAPUCIN

BERGERIE DU CAPUCIN DAME JEANNE - 2021

VINS | VIN BLANC | LANGUEDOC-ROUSSILLON
Bouteille de : 0.75L
Chardonnay, Viognier

Le domaine doit son nom à une bergerie du même nom, tenue par Jeanne, bergère qui y laissa d’agréables souvenirs pour les locaux

  • Frais et subtil, entre rondeur et vivacité
  • Pour accompagner des mets épicés
  • Vin de partage
Les accords
Plats épicés, légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, poisson en sauce, apéritif
Le goût
Généreux, sec et fruité
Prix unitaire
13,00 €
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Les caractéristiques du produit : BERGERIE DU CAPUCIN DAME JEANNE

En bouche
Exalte parfums, couleurs et beauté du Pic Saint Loup
Au nez
Arômes de poires, de fleurs blanches, et d’agrumes en notes suaves et fraîches
A l'œil
Brillante
Elevage
Elevage durant 3 mois en cuve, sur lies fines
Potentiel de garde
3-5 ANS
Préparation du vin
UNE OUVERTURE DE 30 MN SUFFIT A DEVELOPPER SES AROMES
Température de service
10-12°C
M. Francois
Pour accompagner de jolis poissons (bar, rouget…) ou des crustacées (gambas, saint jacques…)

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

BERGERIE DU CAPUCIN

La Bergerie du Capucin, appartenant à Guilhem Viau, s’étend sur 15 hectares environ, avec comme cépages Chardonnay, Grenache, Mourvèdre, Syrah, et Viognier. Le domaine doit son nom à une bergerie du même nom, tenue par Jeanne, bergère qui y laissa d’agréables souvenirs pour les locaux.

LANGUEDOC-ROUSSILLON

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