VIGNOBLES BRUMONT

CHATEAU MONTUS - PACHERENC DU VIC-BILH SEC - 2015

VINS | VIN BLANC | SUD-OUEST | PACHERENC DU VIC-BILH
Bouteille de : 0.75L
100% Petit Courbu

Reflet du travail du célèbre Alain Brumont

  • Un grand Pacherenc sec !
  • Un produit d’exception de par son potentiel de garde et de l’intensité de son bouquet
  • Pacherenc du Vic-Bilh sec est une des plus vieilles appellations
Les accords
Poisson / fruits de mer, poisson en sauce
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34,60 €
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Les caractéristiques du produit : CHATEAU MONTUS - PACHERENC DU VIC-BILH SEC

En bouche
Ronde et onctueuse avec un bon équilibre entre gras et fraîcheur et une finale minérale
Au nez
Agrumes avec des notes de fruits secs (noisette) et un léger boisé
A l'œil
Robe jaune limpide avec des reflets dorés
Elevage
Elevage en barriques de 600 litres
M. Francois
Jeune sur les poissons, puis le gras et l'onctuosité sur les foie gras par exemple

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

VIGNOBLES BRUMONT

Alain Brumont a acquis le Château Montus en 1980. Il est constitué de fortes pentes (20 à 40 %) exposées plein sud, à l’ensoleillement intense, recouvertes de gros galets et d’un sous-sol d’argiles jaunes et rouges. Les cuvées de la Tyre sont exposées plein Sud-Ouest, où ce terroir très pentu reçoit un ensoleillement très doux tout au long de l’année. ( Découvrez notre article sur le vignoble d'Alain Brumont.)

PACHERENC DU VIC-BILH

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