CHATEAU COTE DE BALEAU

CHATEAU COTE DE BALEAU - 2022

VINS | VIN ROUGE | BORDEAUX | SAINT-EMILION GRAND CRU
80% Merlot, 15% Cabernet Franc et 5% Cabernet Sauvignon -

Grand Cru Classé de Saint Emilion

  • Joli potentiel de garde
  • Exprime parfaitement la qualité de son vignoble.
  • Vin issu d'une culture raisonnée.
Les accords
Viande rouge, grillade et barbecue, gibier, fromage pâte dure, fromage pâte molle, dessert, légumes, charcuterie, volaille et viande blanche
Les occasions
Grandes occasions, À boire maintenant
Le goût
Généreux, souple
Prix unitaire
26,88 €
5 1
,
5/ 5

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Retrait en magasin à Quercamps

Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h

Les caractéristiques du produit : CHATEAU COTE DE BALEAU

En bouche
En bouche on sent immédiatement de la rondeur et de la puissance, un bouquet séduisant et corsé.
Au nez
Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir.
A l'œil
Belle robe teinte rubis, garnis de reflets violacés.
Elevage
Elevé en barriques de chêne à moitié neuves
Potentiel de garde
15 ANS
Préparation du vin
UNE OUVERTURE D UNE HEURE DEVELOPPERA SES AROMES
Température de service
17°C
M. Francois
Parfait sur une entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce : comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

CHATEAU COTE DE BALEAU

Le domaine est situé dans l’appellation Saint-Emilion et appartient depuis 2013 à la famille Cuvelier. Le vignoble du château s’étend sur 18 hectares ( dont 15 classés en Grand Cru Classés ). Le sol est argilo-calcaire et l’âge moyen des vignes est de 32 ans. Le Château a signé de beaux millésimes et produit encore aujourd’hui de belles cuvées pour notre plus grand bonheur.

SAINT-EMILION GRAND CRU

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