DOMAINE ALAIN CHABANON

Domaine Alain Chabanon "Campredon" 2021 Terrasses du Larzac Rouge - 2021

VINS | VIN ROUGE | LANGUEDOC-ROUSSILLON | TERRASSES DU LARZAC
Bouteille de : 75cl
Syrah 50%, Mourvèdre 30%, Grenache 20%

Arômes et une signature unique !

  • On aime sa finale fraîche et longue
  • Quand terroir et cépages se subliment
  • Un vin complexe et équilibré à prix ultra-compétitif
Les accords
Gibier, plats épicés, viande rouge, grillade et barbecue, agneau
Le goût
Généreux, puissant
Prix unitaire
17,64 €
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Les caractéristiques du produit : Domaine Alain Chabanon "Campredon" 2021 Terrasses du Larzac Rouge

Elevage

Vendanges manuelles, levures indigènes, vinification parcellaire pour respecter l'identité de chaque cépage.

A l'œil

Une robe rubis éclatante, moyennement intense mais très brillante.

Au nez

Framboise, poivre et garrigue

En bouche

Bouche ronde et soyeuse. Belle tension en finale

M. Francois

Idéal avec une aiguillette de canard au poivre vert

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE ALAIN CHABANON

Installé à Montpeyroux au pied du Larzac, le Domaine Alain Chabanon conduit 17 hectares en appellation Languedoc sur des sols argilo-calcaires répartis sur cinq communes des Terrasses du Larzac. Fondé en 1992 par Alain Chabanon, ingénieur œnologue formé auprès d'Alain Brumont à Madiran, le domaine est certifié Demeter depuis 2011 : biodynamie rigoureuse sur Syrah, Mourvèdre, Grenache et Carignan, complétés par Vermentino et Chenin en blancs. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce domaine pour la cohérence de sa démarche biodynamique, la précision de ses élevages et la franchise minérale de ses vins. Une référence solide du Languedoc contemporain.

TERRASSES DU LARZAC

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Plus de 4000 références goûtées et validées
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Prix imbattables dans le respect du travail des vignerons
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