Liste des produits de la marque BAILLY LAPIERRE

Bailly Lapierre est une cave coopérative fondée en 1972 à Saint-Bris-le-Vineux (Yonne, Bourgogne). Spécialisée dans le Crémant de Bourgogne. Les caves sont aménagées dans d'anciennes carrières de calcaire souterraines (extraction de pierre depuis le XIIe siècle). Cépages : Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté. Gamme : Brut, Rosé, Blanc de Blancs, Vive-la-Joie (cuvée prestige). Méthode traditionnelle.
Les caves Bailly Lapierre regroupent 430 vignerons apporteurs de raisins destinés à la production de Crémant de Bourgogne. La production annuelle moyenne s’élève à 25 000 hectolitres, soit plus de 3 millions de bouteilles.

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