Les Héritiers du Comte Lafon incarnent l'ambition d'un grand nom de la Côte d'Or transposée dans le Mâconnais : des Chardonnays de terroir, conduits en biodynamie, sur les coteaux de Milly-Lamartine.
En 1999, Dominique Lafon, propriétaire du célèbre Domaine des Comtes Lafon à Meursault, prend une décision qui fait alors figure de pari : investir dans le Mâconnais, région alors peu considérée par les grands opérateurs bourguignons. Son intuition repose sur une lecture précise des sols. À Milly-Lamartine, en Saône-et-Loire, les coteaux exposés à bonne altitude — environ 200 mètres — révèlent une mosaïque géologique rare : argilo-calcaires, calcaires purs, schistes et granits se succèdent d'une parcelle à l'autre, offrant une palette d'expressions que peu d'appellations du sud de la Bourgogne peuvent revendiquer.
Dominique Lafon est ainsi le premier producteur de la Côte d'Or à s'implanter durablement dans le Mâconnais, apportant avec lui les exigences de travail propres aux grandes appellations : sélection parcellaire rigoureuse, rendements maîtrisés, conversion rapide à l'agriculture biologique puis à la biodynamie. En deux décennies, le domaine s'est imposé comme une référence incontournable de l'appellation Mâcon.
En 2022, Léa et Pierre Lafon reprennent les rênes du domaine. Cette transmission familiale s'effectue dans la continuité des choix fondateurs : les 26 hectares restent intégralement conduits en biodynamie, les interventions en cave demeurent limitées, et la lecture des terroirs parcellaires reste au cœur de la démarche. La jeune génération apporte néanmoins son propre regard, affinant les vinifications et poursuivant l'exploration des différentes expressions que la mosaïque de sols de Milly-Lamartine autorise. Le domaine entre ainsi dans une nouvelle phase de sa trajectoire, portée par une génération formée à l'exigence bourguignonne.
Le domaine produit exclusivement des vins blancs à partir du seul cépage Chardonnay, décliné en plusieurs cuvées parcellaires sous l'appellation Mâcon. Les sols variés — argilo-calcaires pour la rondeur, schistes et granits pour la tension et la minéralité — se lisent distinctement dans les vins :
Chez les Halles de Quercamps, nous suivons ce domaine depuis ses premières années. Ce qui nous a convaincus, c'est d'abord la cohérence : une démarche biologique et biodynamique engagée dès l'origine, jamais démentie, qui se traduit concrètement dans la qualité et la précision des vins. Nous apprécions également la lisibilité des terroirs dans les cuvées — rare dans une appellation Mâcon souvent perçue comme homogène. Enfin, la transmission à Léa et Pierre Lafon en 2022 nous a confirmé que l'exigence fondatrice de Dominique Lafon était bien transmise. Nous référençons ces vins comme une entrée sérieuse et accessible dans l'univers des grands Chardonnays bourguignons.
Retrouvez notre sélection des cuvées des Héritiers du Comte Lafon disponibles aux Halles de Quercamps, en ligne et dans notre cave de Quercamps.
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