• Bio
DOMAINE ALPHONE MELLOT

ALPHONE MELLOT SANCERRE LE PARADIS - 2019

VINS | VIN ROUGE | LOIRE
Sauvignon - 0.75L

Un rouge divin né du terroir de Sancerre

  • Il séduit d'emblée par sa pureté et sa franchise.
  • Un naturel que l’on retrouve en bouche où l’équilibre opère immédiatement entre la fraîcheur des agrumes.
  • Il sublimera à merveille un délicieux plat à base de poisson.
Les accords
Légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, grillade et barbecue, apéritif
Les occasions
Grandes occasions, À boire maintenant, repas conviviaux, À l'apéro
Le goût
Souple, gourmand
Prix unitaire
144,00 €
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Les caractéristiques du produit : ALPHONE MELLOT SANCERRE LE PARADIS

En bouche
La bouche est vive, franche et pure.
Au nez
Séduisant bouquet floral et fruité avec quelques touches de fruits exotiques.
A l'œil
Belle robe or aux reflets vert.
Elevage
Elevé sur lies fines sur une période de 7 à 8 mois.
Potentiel de garde
8-12 ANS
Préparation du vin
UNE OUVERTURE D UNE HEURE DEVELOPPERA SES AROMES
Température de service
15°C
M. Francois
Il peut être dégusté dès aujourd'hui pour son intensité aromatique ou conservé en cave pour développer encore plus de complexité et de profondeur avec le temps. Un vin incontournable pour les amateurs de grands rouges de Loire

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE ALPHONE MELLOT

Le domaine de 50 hectares environ, situé sur la commune de Sancerre dans le Val de Loire, est mené par la nouvelle génération puisque Alphonse Mellot père a été remplacé il y a quelques années par son fils. Un vignoble de 18 hectares planté de Chardonnay et de Pinot Noir sur des calcaires à entroque, exposé plein sud, mené selon les mêmes critères qualitatifs pour livrer deux cuvées classées en IGP qui n'ont rien à envier à celles du domaine principal.

LOIRE

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