Nos vins blancs bio (agriculture biologique) et éco-responsables


Le secteur du vin évolue et répond aux nouvelles exigences des consommateurs en termes de respect de l’environnement.  Les Halles de Quercamps vous proposent des vins blancs Bio, naturels mais aussi biodynamiques. Laissez-vous tenter par leur goût unique.

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Vos questions sur la catégorie "Nos vins blancs bio (agriculture biologique) et éco-responsables"

Il s’agit d’un vin qui répond aux principes de l’agriculture biologique, dans les vignes et dans les chais. La dénomination “vin bio” est encadrée depuis 2012 par des directives européennes. Aucune utilisation de produits chimiques n’est permise, raisins 100 % issus d’une culture biologique, réduction du seuil des sulfites etc.

Les ventes de vins Bio ne cessent d’augmenter depuis des années, traduisant un réel engouement. Même si les vins Bio sont légèrement plus chers que les vins conventionnels, l’écart reste faible, seulement quelques euros. La différence se traduit sur les méthodes de production, les vins Bio n’utilisent pas d’engrais chimiques et de pesticides contrairement aux vins conventionnels. De plus, ces derniers ne prennent pas en compte les coûts externes (détérioration des sols, perturbateurs endocriniens etc.).